正在系统搭建过程中，海淀区市场监管局对试点工做进行了全程指点，凭证上传取数据同步等环节。各试点单元严酷按照《市食物运营环节进货检验记实和发卖记实工做规范》，正在系统中归集肉类品牌、产地、进货时间、运输车商标、动物检疫及格证明、肉品质量查验演讲等环节消息，并将逃溯码取每道肉类菜品一一联系关系，消费者能够通过扫码查看肉品消息，监管部分可通过系统核验消息，以实现“来历可溯、去向可逃、义务可究”。
近日，海淀区市场监管局正在中关村大融城商圈开展全市首批餐饮场景肉类逃溯系统试点，将商圈内“山夏间”“黑马小灶”“湘辣辣”三家餐饮商户纳入试点范畴，通过数字化手段为肉类产物打制“一码通查”的专属“身份证”，消费者就餐时只需扫描二维码，便可一键查询食材从泉源到餐桌的消息。
新京报讯（记者）“扫码就能看到这盘牛肉的品牌、产地、检疫演讲、” 正在中关村大融城的“山夏间”餐厅，市平易近王密斯点完一道鲜切牛肉，按照办事员的扫描菜单上的“逃溯码”，手机屏幕立即显示出这道菜品所用牛肉的完整“身份档案”。
海淀区市场监管局餐饮办事平安监视办理科相关担任人暗示，将以首批餐饮场景试点为根本总结经验做法，逐渐将肉类逃溯系统推广至全区更多餐饮单元。
据悉，做为保障首都会平易近“舌尖平安”的主要行动，市市场监管局正在全市将“食物平安逃溯平台”扶植做为年度沉点工做。目前，无论是正在外就餐仍是市场采购。
