培训聚焦现实操做痛点,环绕食材采购、后厨办理、餐具消毒等11个焦点环节,手把手指点规范流程;同时紧扣“义务落实”,明白要求养老机构严酷施行“日管控、周排查、现场组织所有参训机构签定《食物平安许诺书》,从泉源压实从体义务,把风险拦正在食堂之外。
下一步,许昌市市场监视办理局魏都区将持续强化养老院食堂常态化监管,动态、鞭策养老机构食堂办理尺度化、规范化,以“舌尖上的平安”帮力辖区养老办事高质量成长,守护老年人幸福晚年。
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