回溯2024年岁尾，西麦食物另一批“高钙牛奶燕麦片”因霉菌超标被山西省市场监视办理局“点名”，涉及的5件样品霉菌目标查验成果别离为3。6×1000CFU/g、1。0×1000CFU/g、1。4×1000CFU/g、1。2×1000CFU/g、1。7×1000CFU/g，其时西麦的注释同样是“经销商仓储运环节办理不妥”。
记者就此次菌落总数不及格事务致电德律风，工做人员答复，问题并非出正在出产环节，而是经销商正在畅通环节管控不妥，且涉事经销商取2024岁尾霉菌超标事务的经销商为统一企业。
根据《国度尺度冲调谷物成品》（GB 19640—2016），冲调谷物成品中统一批次产物5个样品的菌落总数查验成果均不得跨越100000CFU/g，且最多答应2个样品的查验成果跨越10000CFU/g。而西麦的5个样品检测值均已超出10000CFU/g，存正在较着的微生物污染风险。
近日，国度市场监视办理总局发布最新一期食物平安监视抽检成果，正在对2136批次样品的抽检中，共检出40批次样品不及格。旗下、由西麦公司出产的“中老年养分燕麦片”被抽检出菌落总数不合适国度尺度。
2020年12月，市市场监视办理局通知布告近期抽检的19类食物2113批次样品中，有不及格样品17批次，此中也包罗西麦燕麦片，仍是霉菌超标。2019年12月，广西壮族自治区市场监视办理局曾发布抽检通知布告称，广西贺州西麦出产的“燕麦核桃粉”因霉菌超标上榜。
2024年，西麦食物创始人谢庆奎提出“再制一个新西麦”，打算以健康品类打制第二增加曲线年中报来看，公司九成以上营收仍依赖燕麦产物，其他营业占比不脚8%。
国度市场监视办理总局指出，此类问题可能是企业未按要求严酷节制出产加工过程的卫生前提；也可能取产物包拆密封不严或储运前提不妥等相关。
西麦方面回应《国际金融报》记者，两次不及格产物均源于统一经销商的畅通环节管控不妥，目前涉事经销商已终止合做。
据悉，菌落总数反映食物正在出产过程中的卫生情况目标，若是食物的菌落总数严沉超标，将会食物的养分成分，使食物得到食用价值；还会加快食物变质，可能风险人体健康。
“两次不及格产物均产自2024年，同年被分歧部分抽检，只是菌落总数不及格的成果本年才披露。”西麦工做人员透露，公司其时已对涉事批次产物完成召回，共同监管部分查询拜访，并终止了取该经销商的合做。
