《开辟人工智能正在食物平安风险管理中使用场景：次要成绩取成长》提出，全国各地从现实出发，环绕人工智能赋能食物平安风险管理等已开展了积极摸索，堆集了主要经验，构成了丰硕多彩的使用场景。如，舆情、季候等多元数据进行融合，动态预测风险趋向；推广“一品一码”逃溯系统，成立基于区块链的跨域逃溯监管数据建模方式，构制全程、全链、全要素的问题食物逃溯系统。这对鞭策食物平安风险管理实现从“被动响应”向“自动防止”、从“人海和术”向“聪慧管理”的深刻改变奠基了主要根本。
日前，由江南大学取中国食物平安结合举办的“人工智能正在食物平安风险管理中使用场景取食物平安情况研究发布会”正在京举行。研究显示，各地从现实出发，环绕人工智能赋能食物平安风险管理等已开展了积极摸索，堆集了主要经验，构成了丰硕的使用场景。
会议还以广西为案例，总结了“AI+区块链手艺系统”帮力中国—东盟农产物商业成长、广西粮食数智化系统扶植实践两个AI使用场景、数字化转型的经验取做法。（金辉）。
《中国食物平安情况研究演讲（2025）》显示，2024年全国次要食用农产物取食物市场供应充脚，同时，中国已正在农产物取食物逃溯系统方面取得了必然进展，如“一品一码”逃溯系统正正在全国范畴内推广，并正在粮食、果蔬、肉蛋奶、水产物等范畴开展跨区域逃溯实践。
