为保障泛博消费者可以或许享用平安、安心的冬季餐饮，近日，南京市六合区市场监管局以面馆、羊肉汤馆、暖锅店、麻辣烫及暖锅食材发卖店等冬季抢手食物运营单元为沉点对象，环绕多个环节环节强化平安监管，守护群众“舌尖上的平安”。
正在查抄过程中，法律人员积极向运营者宣传食物平安、计量平安等法令律例，督促商家严酷落实从体义务，规范运营行为。法律人员还激励运营者积极参取“光盘步履”，正在保障“舌尖上的平安”的同时，避免“舌尖上的华侈”。
对查抄中发觉的个体商家存正在进货台账记实不全、食物储存不规范、并将进行复查，确保问题整改落实。
